Los cafés de Málaga (Aprende a pedir un café como un malagueño)

En los comentarios de expresiones Malagueñas se habló de cómo se pide el café en Málaga.

Como surgió esta forma peculiar de pedir el café vino de la necesidad del dueño del Café central de la Plaza de la Constitución de la capital de establecer una forma estandarizada para los clientes.  Al hombre lo volvían loco con las peticiones de los clientes:

«Un mijilla de café y todo lo demás de leche»

«Un viaje café que hoy estoy ennortao»

«No ve er tío, que poca leche le ha puesto y además lo quiero doble.»

Etc…

Entonces ideó los nombres que podéis leer abajo, la forma de pedirlos y prepararlos está muy bien representadas en el vídeo.

Café Central Málaga

 

Cómo pedir café en Málaga

Los cafés en Málaga tiene muchos nombres:

  • Nube
  • Sombra
  • Corto
  • Mitad
  • Largo
  • Solo

Aunque en el vídeo veas muchos más, los de arriba son los más usuales.

Una Nube la piden los que no les gusta el café ni ná.  Es un vaso de leche con muy poco café.

El Sombra es como un café latte, notas el sabor del café pero no es el predominante.

El más popular es el Mitad, lo que viene a ser un café con leche en otras provincias de España.

Un Largo, es un cortado en Barcelona , por ejemplo.  Mucho café con muy poca leche.

El Solo, no necesita explicación. Café nada más.

No es la primera vez que un malagueño sale de la vacaciones, pide una nube con un donut blanco y el camarero lo mira con cara de que a este que le pasa.  Otro dato curioso es que se pueden pedir dobles, lo que no quiere decir que tenga el doblé de café sino que el vaso es más grande.

El café en Málaga es un ritual, se puede tomar por la mañana para desayunar, después de comer, para merendar e incluso después de cenar.  El malagueño suele quedar para tomar un café que se puede convertir en una cena con copas muy fácilmente.

Otra peculiaridad del café malagueño es que es la excusa para contarse algo entre amigos, planificar una empresa o simplemente verse un rato.  Hay gente que queda para tomar café y no lo toman, es increíble pero ocurre.

Y esto es sólo hablando del café, después os puedo asegurar que comemos pitufos rellenos de diferentes cosas.

¿En vuestra ciudad, pueblo, provincia o país tenéis alguna forma particular de llamar a una bebida o comida?.

Déjanos un comentario que aprendamos como se hace y lo compartamos entre todos.

Si te gusta el café como a nosotros esta entrada te encantará: Viajando a través del café.

 

5 Comentarios
  1. 26/04/2011
  2. 26/04/2011
  3. 26/04/2011
  4. 26/04/2011
  5. 11/04/2013

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